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寻访丨央视《生财有道》走进尚香

2018-12-22 14:27:10
近日,央视二套财经频道《生财有道》栏目组一行抵达靖江,来到尚香汤包文博馆和尚香集团总部生产基地取景,拍摄我司汤包生产、销售、文化并举的发展脉络。借央视《媒介资源转化,我尚香将再次在央视平台展现独特的汤包文化魅力。
 
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承千年传统
 
无论是“乾隆爷吃汤包甩到半背”,还是"孙尚香与刘备成就美好姻缘",都为这份舌尖的美味增添了几分意趣。流传千年的汤包文化如何弘扬,尚香人有着一份自我坚持,坐落于仿古一条街的尚香汤包文博馆,便是最好的印证。
该馆以汤包为主题,通过雕塑、泥人、绘画、影雕、微缩场景、老物件陈列馆、声光电等多种方式淋漓尽致地展示了制作汤包的历史、文化、技艺及食用方法。文博馆还浓缩了靖江的山水盆景、讲经艺术、靖江方言、地名掌故等靖江元素,一进文博馆就可以感受到设计者浓厚的“老靖江”情节。
 
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△ 文博馆环境一览
 
 
擎产业大旗
 
尚香集团董事长孙华靖接受了全程采访,生动详实地介绍了尚香汤包的历史渊源、制作工艺、从微到广的发展历程。硕士毕业的年轻人为什么从酒店门僮做起、放弃了高星级酒店的高管职位?皆因与这只“神奇的包子”的结缘。
 
引领靖江汤包走向世界
 
传统汤包虽然味美,但对“时间和空间”高度依赖,很多人望汤包而莫及。“怎么让汤包走出靖江?”,这个信念驱使着孙总从最初的迷茫,到如今带领强大团队开疆扩土,实现产业化和连锁经营模式。
研发团队吃了一万多个失败的速冻汤包,终于攻克了汤包产业化生产的技术壁垒,伴随着城北园区工业化流水线建成,尚香率先实现了汤包的产业化生产,科研成果落地开花。
 
由于孙总对生产的质量严格把控,小编并未能如愿进入工厂车间,此处木有照片。
 
更多详情,请关注CCTV-2《生财有道》节目播出~
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