江苏尚香食品有限公司

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江苏尚香食品有限公司荣获第二十一届农洽会双金奖

2018-08-17 11:38:39

  9月6日-8日,第二十一届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在驻马店市开幕。中国农产品加工洽谈会是农业农村部举办的四个5A级农业展会之一,也是唯一由地级市举办的5A级农业展会。本届大会以“创新、绿色、开放、共赢”为主题,将举行农产品加工业重点项目发布、洽谈和签约,农产品展示和贸易,农产品加工业科研成果展示推介、项目发布和签约,参展产品评定及品牌培育,国际农产品加工业合作交流,农产品推介及采购项目签约,产业扶贫成果展示,农产品加工业发展论坛等一系列活动。江苏尚香食品有限公司受邀参展、参评并参加论坛并喜获中国农产品加工企业金奖和中国农产品加工产品金奖。

 

  江苏尚香食品有限公司,是国内首家以速冻汤包为主导产品的企业,并首个在国内获得汤包QS(现为SC)认证。公司现为国家主食加工示范企业,江苏省农业科技型企业,泰州市农业产业化龙头企业。尚香汤包被列入2011年国家星火计划项目;2012年2月,尚香汤包被中国烹饪协会认定为“中国名点”;同年12月入选央视《舌尖上的中国》第一季第七集;2014年12月4日,公司在上海股权托管中心挂牌,成为靖江市第三家登陆场外交易市场的靖江企业并于2018年5月强势登陆美国纳斯达克大屏。

 

  汤包制作工序多达三十多道,因汤包皮薄如蝉羽,内含汤汁如泉,而极易破裂。因此,过去靖江汤包通常只能堂吃,很难实现工业化生产,更难滿足外地客人携带,更难进入千万户。为弘扬靖江汤包这一非物质文化遗产,把靖江汤包推出靖江,推向全国,推向世界,使汤包生产走向产业化、规模化,公司与江南大学合作,历时四年,攻克了汤包产业化生产的四大关键技术:独创了汤包制作过程中压面的自动化生产技术与工艺,不仅使汤包实现了规模化生产,而且保证了汤包皮的均匀性;发明了“酶法交联抗裂技术” 即速冻技术,彻底突破了传统汤包对于“时间和空间”的依赖;发明了“生物抗氧化保质技术” 即食品保鲜技术;发明了冷冻面团的醒发工艺。

 

  江苏尚香食品有限公司生产的各种发面包子全部采用生冻工艺,锁鲜、保鲜己处于行业内领先水平。为适应市场不同群体需求,尚香食品的品类也己从当初的汤包单一品类发展到包括汤包系列、小笼系列、馄饨系列、酥饼系列、各类包子等十一个系列、百余个单品。尚香食品推出的蟹黄汤包、刀鱼馄饨、面点大礼包等礼品系列产品,包装精美大方,携带方便,采用干冰储冷技术,在常温状况下最长可以携带48小时,通过顺丰速递可以实现全国四线以上城市两天内送达。事业和家庭,相融才圆满,但愿心中期盼能圆满始中秋。在这种人月两团圆的气氛中,尚香礼盒随您把爱带回家。

 

  尚香汤包礼盒、团购预定,请致电:4000-260-599

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