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葱油饼

  葱油饼相传是东汉时期山东的烧铺卖的饼之一,是一种由面团混合葱花 加油放在加热的铁盤上煎平,形成一大片圆形的饼,直径约有50公分, 煎至金黄色表皮口感酥脆,外黄里暄,层层相分,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。

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