羊肉营养丰富,是理想的低脂肪、低胆固醇、高蛋白的肉源,味甘性温,益气补虚,驱寒开胃,是秋冬滋补首选上品。
尚香选用的羊肉是吃长江滩边草的本地山羊,选料精细,肉质细嫩,辅以主厨的精心制备,无膳无腥,原汁原味,油而不腻,口味迥异。
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