非物质文化遗产传承的传统技艺壁垒; 2项国家专利,11项实用新型专利。国际领先的冷冻面团技术和采用先进物理生物方法速冻保鲜锁鲜技术,使尚香产品成为行业领跑者。
SC生产认证,标准化生产,质量和产能得到有效大提升,实现了规模化生产,为连锁扩张提供支撑。
推动“面点间革命”。 以零厨师、零成本、零浪费为代表的“三零”模式将尚香汤包连锁店迅速推向全国,引爆全国汤包消费热潮。
传统工艺:非遗传承2人;食品工业:江南大学; 营销团队:何幕团队; 品牌策略及设计:木村品牌设计
入选《舌尖上的中国》第一季第七集 入选《DISCOVER》探索发现频道等
国家级主食加工示范企业 江苏省农业科技型企业 泰州市农业产业化龙头企业
国家星火计划项目 蟹黄汤包汤包企业标准的制定者 第一家获颁“SC”生产许可证的生产汤包为主的速冻食品企业。 为反法西斯70周年大阅兵优秀供应商 非物质文化遗产,国家地理标志产品
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